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区消防救援局区商务局联合开展小餐饮场所消防安全培训

日期： 2026-06-18 浏览量：72 来源：新邱宣传 责任编辑：张翔宇 文字大小： 大 中 小

为压实小餐饮场所消防安全主体责任，提升从业人员应急处置和自救逃生能力，6月16日，区消防救援局联合区商务局组织辖区小餐饮场所负责人、从业人员，开展消防安全培训。

此次培训结合小餐饮空间狭小、用火用气集中、人员流动频繁、火灾隐患易发的特点，采取“理论+实操”相结合的教学模式。消防员结合餐饮行业火灾典型案例，围绕规范报警、疏散逃生、器材操作三项核心技能开展授课。针对火灾报警，细致讲解标准报警流程，要求从业人员遇火情第一时间拨打火警电话，完整清晰上报详细地址、起火物、火势、被困人员及联系电话，杜绝迟报、漏报、错报，为救援争取黄金时间。围绕疏散逃生，结合门店布局讲解初火处置、浓烟逃生、路线选择等要点，反复强调安全出口、疏散通道必须时刻保持畅通，不得堆物堵塞、锁闭出口。实操教学阶段，消防员现场示范干粉灭火器“提、拔、握、压”操作步骤，讲解器材检查、日常养护及适用火情，指导从业人员实操演练。

下一步，区消防救援局将联合各行业部门，依托辖区小型消防站，持续聚焦“九小场所”火灾防控，常态化开展场景化消防培训和帮扶指导，不断织密消防安全防护网。

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